Café et Bagel Montréalais ☕
💰 Pause dans une ancienne banque
Je suis aller faire une petite pause café dans un endroit asser exceptionnel : une ancienne banque, datant du début du XXe siècle, qui a été transformée en café branché !
A gauche l'entrée majestueuse et à droite le p'tit lounge pour enjoy sa petite tasse !
Ici, on oublie les pumpkin spice ultra sucrés avec un supplément diabète en format 887 ml (OUI VOUS AVEZ BIEN LU) ! Place à la bonne vieille Marzocco qui rassure et en avant pour un VRAI cappuccino sans sucre !
Je compense mon faible apport en sucre avec une petite patoche locale à se jeter le cul par terre : une tartelette à la crème d'érable MAMAMIA 🤌🏻
🥯 Kettlemans la référence absolue
Il y a un dictons qui court les rues ici : "C'est à Montréal qu'on fait le meilleur bagel du monde !" Eh bien allons vérifier tout ça !
Effectivement le "bagel de Montréal" est bien une variété à part entière ! Et elle a de quoi se mettre l'eau à la bouche : sa grande différence par rapport à la référence Américaine qu'on a tous, c'est qu'il est toujours cuit au four à bois et surtout qu'il est bouilli dans de l'eau sucrée au miel avant d'être cuit ! C'est ce qui lui donne sa petite saveur un tout petit peu sucré et croquante si unique !
Je vais donc voir du côté de chez Kettlemans réputé à Montréal pour ses bagels montréalais ! Je me jette sur le bagel local ultime : smoked meat (le fameux), fromage québécois (Alors lequel ? Who knows ?? C'était la seul info), moutarde sucrée et CHOUCROUTE ! Aaaah l'Alsace me manque.. 🥨
Et je le dis haut et fort, je suis d'accords, c'est bien à Montréal que se font les meilleurs bagel du monde !